المطبخ الأمريكي و الذي يسمى أيضاً المطبخ المفتوح. هو نوع من المطابخ التي يكون فيها المطبخ و غرفة المعيشة ملتصقتان بحيث تعطي إحساساً بصرياً بالدفيء، و لا يوجد لديها حائط أو باب خاص بها.
المطبخ الأمريكي، وهو أضيق مقارنة بثقافة المطبخ التركي و ذلك بدوره له تأثيرات على ثقافة المطبخ. وقد بدأ أيضًا استخدامه للاستفادة بشكل أكبر من الغرف الفسيحة. و كان لانتشار أفران الميكروويف تأثير كبير.
من بين كل أنواع المطابخ، يتميز المطبخ الأمريكي بمظهره الحديث و ملائمته من ناحية المساحة. و توجد هنالك عدة أنواع، بعض منها على شكل جزيرة، على شكل حرف L ، شكل حرف U و المطابخ الأمريكية الطويلة الضيقة.
تتم تسميتهم حسب موقع طاولة المطبخ. تكون الطاولة في منتصف المساحة في طراز المطبخ الأمريكي، و الذي يكون على شكل جزيرة. المطابخ ذات طاولة على شكل حرف I تسمى المطابخ على شكل I.
خدع
أكبر ميزة للمطبخ المفتوح هي المساحة و الرحابة التي توفرها. هاتان النقطتان أساسيتان للمكان الذي نقضي فيه أهم ساعات من اليوم. إذاً، ما هي الخدع في طراز المطبخ المفتوح؟
ميزة أخرى للطراز الأمريكي أنه يوفر الراحة و الملائمة للأشخاص الذين يحبون استضافة الضيوف في المنزل؛ بحيث أنه يمكنك الحديث و الدردشة مع أصدقائك أثناء إعدادك للطعام. و بالتالي لا يتعين عليك ترك ضيوفك لوحدهم قيد الإنتظار في غرفة المعيشة. تتيح لك المطابخ الأمريكية توفير مساحة عن طريق وضع الممر أو منطقة الانتقال بين غرفة المعيشة والمطبخ في منطقة الاستخدام النشط بالمنزل. وبالتالي، يتم تضمين الممرات الطويلة التي لا نستخدمها أبدًا ضمن منطقة الاستخدام.
المميزات و العيوب
تصميم المطبخ الأمريكي له مزايا وعيوب. تختلف هذه المزايا والعيوب وفقًا لثقافة الشخص الذي سيعيش في العقار.
فمثلا؛ قد لا يكون المطبخ الأمريكي مفضلًا في مسكن حيث يتم طهي الكثير من الطعام لأن الروائح ستنتشر بسرعة. ومع ذلك ، يمكن منع هذه المشكلة باستخدام شافطة قوية..
واحدة من مزاياه هو أنه يوفر مساحة وكذلك مظهره الدافئ والأنيق. عندما يتعلق الأمر بتوفير المساحة، لا ينبغي أن ينظر إليه على أنه مناسب للمنازل ذات المساحة الضئيلة فحسب؛ بل هو مناسب أيضاً للمنازل ذات المساحات الواسعة.
النماذج التي تتوافق مع غرفة المعيشة الخاصة بك
أصبح طراز المطبخ الأمريكي صيحة متصاعدة في السنوات الأخيرة. طراز المطبخ الأمريكي هو عبارة عن مطبخ يتحد مع غرفة المعيشة ويوفر استخدامًا أكثر راحة في إعداد وجباتك اليومية وأثناء استضافة ضيوفك. حقيقة أن المطبخ قسم منفصل بذاته ومستقل عن الصالة يحُد من التواصل والأجواء المعيشية بين الجزأين المنفصلين من المنزل. كما و تقوم طُرُز المطبخ الأمريكي بخلق أجواء أكثر حميمية. بينما تقوم بإعداد وجبتك في مطبخك من جهة، يمكنك الاستمرار في الدردشة مع ضيوفك أو العائلة في غرفة المعيشة.
عندما يتم المزج بين هذا النوع من المطابخ وغرفة المعيشة، من الضروري اختيار أطقم جلوس ذات طابع غير كلاسيكي والتي تتسم بالحداثة. على سبيل المثال، إذا تم اضفاء طابع ذو لون رمادي، فيمكن اختيار الديكور من خلال انتقاء درجات اللون الأرجواني التي تتناسق مع اللون الرمادي في طراز غرفة المعيشة. الشيء المهم هو خلق انسجام وتناسق في اللون بين تصميم المطبخ وتصميم غرفة المعيشة. وبالتالي عمل تناغم من خلال الضوء و المساحة.
مساحات أوسع مع طراز المطبخ الأمريكي
تعتبر تصميمات المطبخ الأمريكي مفيدة للاستفادة من المساحة الكبيرة في الصالات أو جعل غرفة المعيشة أوسع في المنازل ذات المساحة الضيقة. و نجد هذا خاصةً في الصالات الكبيرة والواسعة، في حين أنه يمكن تصميم المطبخ بسهولة، يظل كافياً فصل جدار واحد من القاعة عن المطبخ.
بينما نجد أن المطابخ التي تتضمن اللون الأبيض في التصميم تعطي مظهراً رائعاً للصالة، تكون هذه التصاميم ذات فائدة أكبر في المنازل الضيقة على وجه الخصوص. و أحياناً يتم تطوير أعمال التصميم الداخلي في المنازل بصورة تمكن من تطبيق هذا النوع من المطابخ، و أحياناً يتم وضع المطابخ في الصالة بعد هدم جدران الصالة. يجدر بالإضافة أيضاً أنه في بعض حالات التصميم الداخلي يتم منح تصميم المطبخ و غرفة المعيشة مظهر موحد باستخدام نفس المواد.
