Vivre dans une métropole multiculturelle présente des avantages, surtout lorsqu'il s'agit de goûter à toutes sortes d'aliments. Il n'est pas surprenant que la Grosse Pomme ne soit pas non plus un obstacle à la diversité de la cuisine.
Certains des aliments les plus populaires à New York sont peut-être présents dans tous les États des États-Unis, mais ils sont originaux dans la ville de par la façon dont ils sont préparés et servis.
Cheesecake
Le cheesecake de New York, crémeux et rêveur, est l'un des desserts les plus célèbres associés à la ville. Bien que le cheesecake puisse sembler un peu émoussé à l'extérieur, nous vous assurons qu'il ne vous décevra pas à la première bouchée.
L'un des endroits les plus populaires est le Junior's Restaurant à Brooklyn qui sert les New-Yorkais depuis 1950. Vous pouvez également essayer leurs sandwichs de charcuterie, leurs steaks-burgers et leurs poissons avant de terminer le plat avec le gâteau au fromage.
Une autre boulangerie célèbre connue pour ses cheesecakes est Mah Ze Dahr dans le West Village. Cette boulangerie ajoute ses propres variantes à la recette classique du cheesecake, ce qui la distingue des autres. Elle ajoute du zeste de citron et recouvre le cheesecake d'une croûte de chocolat noir qui, nous en sommes sûrs, vous plaira.
Pizza
La pizza à pâte fine est un aliment typique de New York et les habitants sont fiers de son aspect à la fois mince et appétissant. Vous pouvez en faire l'expérience chez Scarr's Pizza, une pizzeria vintage du Lower Eastside. Les ingrédients qu'ils utilisent pour la fabrication sont entièrement naturels, y compris leurs vins et leurs boîtes à pizza recyclables. Essayez de ne pas passer devant l'endroit car l'extérieur ressemble à n'importe quelle autre pizzeria de la ville sans en donner l'indice.
Si vous recherchez davantage de nostalgie, Di Fara Pizza à Brooklyn est une pizzeria de coin où les gens font la queue pendant des heures pour manger. Chacune de leurs pizzas est fabriquée à la main par le propriétaire Domenico De Marco, âgé de 82 ans. Aujourd'hui, l'endroit reste l'une des pizzerias les plus populaires de New York grâce à l'aide des enfants de Domenico.
Hot Dogs
Ce ne serait pas une liste complète sans les hotdogs, la marque de fabrique de NYC. Bien que les hotdogs soient traités comme de la malbouffe de rue sans aucune spécialité, New York peut surprendre par sa maîtrise en la matière.
Un endroit à visiter absolument pour les hotdogs est Liebman's Kosher Deli, une épicerie juive dans le Bronx. Cet endroit sert son célèbre hotdog au bœuf depuis 1953. La salade de chou et la salade de pommes de terre en guise de garniture valent la peine d'être goûtées dans cette entreprise familiale couverte par le New York Times.
