گورپینار واٹر پروڈکٹس مارکیٹ اور ماہی گیری بندرگاہ
سلطنت عثمانیہ کے دور میں محل کی مچھلی کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے گورپینار واٹر پراڈکٹ مارکیٹ اور فشینگ پورٹ قائم کیا گیا تھا۔ مارکیٹ یورپ میں ایک مثالی سہولت ہے۔ یہ 100D شاہراہ سے 6,5 کلومیٹردور بحیرہ مرمرہ کے ساحل پر استنبول میں بائیوکچکمیجی اور کوچوکچکمیجی جھیلوں کے درمیان گورپینار، بیلکدوزو میں واقع ہے۔ یہ کمپلیکس سمندر میں تقریبا 220،000 مربع میٹر رقبہ تیار کرکے تعمیر کیا گیا تھا۔ 60،000 میٹر 2 کے اندرونی علاقے کے ساتھ ، اس عمارت نے اپنے فن تعمیر ، مقامی سیٹ اپ ، پروگرام اور تعمیراتی نظام کی مدد سے اس خطے کے لئے ایک سنگ میل کا نشان بنا دیا ہے۔ نیز ، اس سے ماحولیاتی زندگی اور مچھلی کی ثقافت کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے۔
عمارت ساحل کے متوازی ایک مستطیل شکل ہے۔ ساحلی پٹی کے ساتھ تیار کیا گیا گرین بیلٹ پورے ساحل کے لئے ایک شناخت کی وضاحت کرتا ہے۔ سہولت کے اندر افعال کی علیحدگی آسان ہے۔ عمارت کے شمال اور مغربی حصوں کو مچھلی کے داخلی اور نیلامی کے علاقے میں تقسیم کیا گیا ہے۔ درمیان میں فش پروسیسنگ کے علاقے اور دفاتر سبز داخلی صحن کے ساتھ بکھری ہوئے ہیں اگرچہ یہ صحن سائٹ کے لچکدار استعمال کی اجازت دیتے ہیں ، وہ قدرتی روشنی اور ائر کنڈیشنگ کی فراہمی بھی کرتے ہیں۔ عمارت کے مشرق اور جنوب اطراف تفریحی اور معاشرتی علاقوں میں منقسم ہیں جہاں آبی دنیا اور مچھلی کی ثقافت کو انٹرایکٹو تجربہ کیا جاتا ہے۔ اس علاقے میں ایک سمندری میوزیم ، تھیمیٹک میری ٹائم شو ایریا ، کانفرنس ہال ، کیفے اور ریستوراں شامل ہیں۔ عمارت کی چھت شمسی پینل سے ڈھکی ہوئی ہے تاکہ وہ اپنے ذرائع سے عمارت کی توانائی کی ضروریات کو پورا کرسکے۔
اس کمپلیکس کی کل گنجائش 417،532 میٹر² ہے (بشمول سمندری علاقہ) جس کی سالانہ پیداواری صلاحیت 100،000 ٹن ہے۔
مارکیٹ میں ، کوالٹی کنٹرول ماہر سمندری غذا انجینئرز کے ذریعہ کئے جاتے ہیں۔ اس طرح ، قیمتوں کا پتہ لگانے کے قابل ہے ، اور اس کی جانچ کی جاتی ہے کہ آیا مصنوعات پر پابندی عائد ہے یا نہیں۔ نیز ، مصنوعات کے معیار کا تعین یونیورسٹیوں میں کی جانے والی تعلیم سے ہوتا ہے۔
مارکیٹ میں استعمال ہونے والے سب سے مؤثر طریقے آئسنگ ہیں۔ جب آئسنگ میں کوئی پریشانی ہوتی ہے تو ، مچھلی کو فوری طور پر کولڈ اسٹوریج میں لے جاکر ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ یہ آئس کیوب سمندری پانی سے بنے ہیں۔ مارکیٹ میں مہم جوئی ہر سال یکم ستمبر کو شروع ہوتا ہے ، جب شکار پر پابندی ختم ہوجاتی ہے ، اور 15 اپریل تک جاری رہتی ہے۔
