古尔皮纳水产品市场和渔港的建立是为了满足奥斯曼帝国时期宫廷的鱼类食用需求。该市场是欧洲的一个地标性设施。它位于Beylikdüzü的Gürpınar，在伊斯坦布尔的Büyükçekmece和Küçükçekmece湖之间，在马尔马拉海沿岸，距离D100公路6,5公里。这个综合体是在面积约为220,000平方米的海面上建造的。室内面积约为60,000平方米，该建筑以其建筑风格、空间设置、建筑程序和施工系统为该地区创造了一个标杆性的建筑地标。此外，它还有助于促进生态环境的多样性和鱼类养殖。
该建筑是一个平行于海岸线的长方形建筑。沿着海岸长廊设计的绿化带为整个海岸划定了一个区域。设施内的功能分离很清晰简单。建筑物的北面和西面被划分为鱼类入口和拍卖区。中间是鱼类加工区和办公室，与绿色的内院分割开来。这些庭院能够灵活使用场地，也提供自然照明和空调。建筑物的东面和南面被划分为休闲和社交区域，在这里可以互动地体验水生世界和鱼类养殖参观。这个区域包括海洋博物馆、主题海洋展示区、会议厅、咖啡馆和餐厅。建筑物的屋顶覆盖着太阳能电池板，以自身的方式满足建筑物的能源需求。
该综合体的总容量为417,532平方米（包括海域），年产量为100,000吨。
在市场上，质量控制是由专业的海产品工程师进行的。因此，价格是可追溯的，并且可以检查产品是否检验合格。另外，产品的质量品质评定是由大学里进行的研究，最后决定出来的。
结冰是市场上使用的最有效的方法。当出现结冰的问题时，鱼会被立即送到冷库储存。这些冰块是由海水制成的。每年9月1日捕鱼禁令结束时，市场上的买卖就开始了，一直持续到4月15日。
