10 вещей, которые нужно знать о турецкой культуре

10 вещей, которые нужно знать о турецкой культуре

Турция с ее историческим прошлым, богатой культурой и традициями, смешанными с окружающей средой, ежегодно привлекает миллионы туристов со всего мира. Помимо туристов, многие люди приезжают в Турцию на работу или жить. Вот 10 вещей, с которыми вы, вероятно, столкнетесь во время вашего пребывания в Турции, и что вы должны знать о турецкой культуре.....

1. Культура завтрака

Завтрак готовится во всех странах мира, но очень трудно найти завтрак, подходящий для турецкого завтрака. Фактически, завтрак - это сочетание слова "кофе" и слова "до". Так как вкус турецкого кофе насыщенный, следует есть что-нибудь натощак. Поэтому слово "завтрак" означает завтрак перед кофе".

В большинстве стран мира завтрак считается стандартным требованием для начала дня, в Турции он предназначен для того, чтобы выразить теплую атмосферу, которая объединяет семью и друзей. Хотя огурцы, помидоры, маринованные оливки, яйца, сосиски, колбаски, различные сыры и свежий хлеб или бубликовую выпечку можно заказать за обеденным столом, обед невозможен без свежеприготовленного чая.

2. Чай

Завтрак, семейные визиты, деловые встречи, переговоры на Гранд-базаре на коврах или паромной переправе трудно представить себе без чая в Турции. Когда вы отправляетесь в небольшой городок в историческом районе Стамбула или Турции, приготовьтесь выпить несколько чашек чая каждый день. Чай - популярный напиток, который будит турков утром и собирает их вместе поздно вечером.

При заказе чая просим брать его в цвет "кроличьей крови" и употреблять как с сахаром, так и без него. Во время посещения турецкого дома хозяин отеля предлагает вам чашку свежеприготовленного чая. Это также знак гостеприимства и дружбы. Обычно используется тонкая чашка, эти чашки используются в рецептах в качестве единицы измерения. Проходя через уличные кафе, вы можете услышать маленькие кусочки чайных ложек в чайных чашках.

3. Кофе

Производимый из тончайших зерен Арабики, турецкий кофе приобрел мировую известность благодаря своему крепкому вкусу и особым методам приготовления и сервировки. Кофе по-турецки, обычно употребляемый после завтрака, также играет важную роль в свадебных традициях. В прошлом, перед свадебным визитом, когда девушка просит руки замуж, будущую невесту оценивают по ее способности готовить кофе по-турецки.

Даже сегодня кофе по-турецки подают будущая невеста во время визита к девушкам. Кафе, где готовили и пили кофе с XVI века, были также местом, где демонстрировались такие тени, как Карагос и Хасиват, где была широко распространена устная культура Османской империи. Сегодня кофейни известны как место, где мужчины собираются вместе, чтобы пообщаться, поговорить о политике, выпить чай или кофе, поиграть в нарды и различные карточные игры.

4. Глаз Злой Талисман Злой Талисман

Это жемчужина в форме синего стеклянного глаза, традиционно используемая в Турции. Это означает "посмотреть", и считается, что он изгоняет зло, и если дела идут хорошо, это может помочь предотвратить негативные последствия.

Суеверие сглаза берет свое начало с древних времен и встречается в большинстве культур мира. Куда бы вы ни отправились в Турцию, вы встретите талисман с дурным глазом в доме или даже в зеркале заднего вида автомобиля, чтобы защитить владельца от негативной энергии или зависти окружающих.

5. турецкая баня

 Ванны древнеримской эпохи выделяются как место, где люди общаются как метод уборки и отдыха в турецкой традиции. В основе турецкой бани лежит горячая и холодная вода, а не пар.

Человеческое тело натирают большим количеством мыльных пузырьков, удаляют омертвевшую кожу и делают массаж тела по запросу, особенно в туристических ваннах. Построенная Синаном, известным архитектором в 1584 году, баня Cemberlitas, которая считается классической баней, довольно известна. Актер Рассел Кроу в фильме Расселла Кроу "Разделитель воды" актера Рассела Кроу снял здесь несколько сцен.

6. Донор-Кебап

Донорский кебаб, или скорее донор, известен почти повсеместно в мире. Сегодня она существует почти повсеместно в Европе. Разумеется, ингредиенты и соусы адаптированы к местным привычкам и вкусам. Часто под другим названием, например, арабы, живущие в Стамбуле, теперь называют его Саварма.

Первоначально мясо, используемое для приготовления донорского шампура, называется баранина. Сегодня, в Стамбуле, его иногда делают из смеси баранины и говядины, в то время как он в основном сделан из говядины и курицы. Известный османский путешественник Евлия Челеби, живший в 17 веке, датирует шашлык как горизонтальное мясо. Известно, что в 1860-х годах Искендер Эфенди де Бурса подавал шашлык по-другому, готовя его на вертикальном гриле и подавая на тонких кусочках. Он служит как Doner Kebab, Doner Dürüm и İskender Kebab.

7. Насреддин Ходжа.

В Турции весь мир и его жена знают Насреддина Ходжу и его забавные истории. Хотя известно, что он жил в Акшехире, Конья, его истории распространились по всему миру, от Балкан до Персии, арабской и африканской культур, через Шелковый путь, Китай и Индию.

Сказки Насреддина Ходжи, которые являются уникальными и занимательными в турецком фольклоре, часто содержат уроки морали или народной мудрости. У него хорошее чувство юмора и умение передавать символические послания, рассказывая истории, а также странная способность сосредоточиться на социальных проблемах с помощью юмора. С 5 по 10 июля каждого года в Турции проходит международный фестиваль "Насреддин Ходжа".

8. Смазанная борьба

Нефтяная борьба, которую турки называют "спортом предков", - это вид борьбы, который имеет свои правила, где борцы покрыты оливковым маслом. В борьбе борцы практически не могут обниматься друг с другом, потому что они пропитаны маслом.

Конкурс проводится в области под названием Er Meydanı (Объем конкурса). Участники соревнований носят традиционные черные костюмы и борются за уважение многовековой традиции, нося звание главного борца Кыркпинар Золотая арка. Этот национальный вид спорта Турции, который проходит каждый год в Эдирне, известен как старейший в мире фестиваль борьбы.

9. турецкая радость

Конфеты, которые являются одним из самых популярных экспортных товаров Турции, существуют уже около 500 лет. Одна из старейших сладостей в мире, турецкая сладость традиционно была завернута в специальные кружевные носовые платки.

Смесь, получаемая при приготовлении сахарного сиропа и крахмальной молочной смеси в течение пяти-шести часов, доступна более чем в 24-х сортах, включая розу, жвачку, натуральную, мяту, кофе, орехи, арахис и лесной орех. Hacı Bekir, самый известный производитель турецких деликатесов, отправляет свои деликатесы клиентам по всему миру.

10. Баклава

Баклава - традиционный турецкий десерт, который регулярно употребляют многие турецкие семьи. Очень популярно брать баклаву из Турции за границу для друзей и родственников.

Оно также является важным элементом встреч и торжеств. Газиантеп, расположенный на юго-востоке Турции, считается столицей Баклавы. Сегодня турки покупают Баклаву в магазинах, но большинство людей все еще предпочитают иметь опытную мать или бабушку, чтобы делать это дома. Баклава, которая является основным ароматом на Ближнем Востоке, производится фисташками в Турции, а лесные орехи предпочитаются в регионах, расположенных вблизи Черного моря.

  • Проекты Гарантированные Государством
  • Юридические и инвестиционные консультации
  • Индивидуальные Инвестиционные Решения
  • Высокое качество послепродажного обслуживания
  • Специальные пакеты для инвесторов
  • Турецкий паспорт в течение 3 месяцев
1