10 cosas que hay que saber sobre la cultura Turca

10 cosas que hay que saber sobre la cultura Turca

Turquía, con su pasado histórico, su rica cultura y tradiciones mezcladas con su entorno, atrae cada año a millones de turistas de todo el mundo. Además de los turistas, muchas personas vienen a Turquía a trabajar o a vivir. Aquí hay 10 cosas que probablemente encontrará durante su estancia en Turquía y lo que debe saber sobre la cultura turca....

1. Cultura del desayuno

El desayuno se prepara en todos los países del mundo, pero es muy difícil encontrar un desayuno que sea adecuado para el desayuno turco. De hecho, el desayuno es una combinación de la palabra "café" y la palabra "antes".

Como el sabor del café turco es intenso, debe comer algo con el estómago vacío. Por lo tanto, la palabra "desayuno" significa antes de café". En la mayoría de los países del mundo, el desayuno se considera un requisito rutinario para comenzar el día, en Turquía se pretende expresar un ambiente cálido que reúne a familiares y amigos. Aunque pepinos, tomates, aceitunas marinadas, huevos, salchichas, salchichas, varios quesos y pan fresco o pasteles tipo bagel están disponibles en la mesa del almuerzo, ningún almuerzo está completo sin té recién hecho.

2. Té

Desayuno, visitas familiares, reuniones de negocios, negociaciones en Grand Bazaar sobre alfombras o travesías en ferry son difíciles de imaginar sin el té en Turquía. Cuando viaje a una pequeña ciudad en el distrito histórico de Estambul o Turquía, prepárese para tomar unas cuantas tazas de té todos los días.

El té es una bebida popular que despierta a los turcos por la mañana y los reúne a altas horas de la noche. Cuando se pide té, se pide que se tome en el color de la "sangre de conejo" y se puede consumir con o sin azúcar. Al visitar una casa turca, el anfitrión ofrece una taza de té recién preparado. Es también un signo de hospitalidad y amistad. Por lo general se utiliza una taza delgada, estas tazas se utilizan como una unidad de medida en las recetas. Al pasar por los cafés de la calle, se pueden escuchar los pequeños trozos de cucharaditas en las tazas de té.

3. Café

Producido a partir de granos de arábica muy finamente molidos, el café turco ha adquirido una reputación mundial por su sabor fuerte y sus métodos especiales de preparación y servicio. El café turco, que se suele consumir después del desayuno, también juega un papel importante en las tradiciones de las bodas.

En el pasado, antes de la visita nupcial, al pedir la mano de la chica en matrimonio, la futura esposa es evaluada de acuerdo a su capacidad para hacer café turco. Incluso hoy en día, el café turco sigue siendo servido por la futura esposa durante la visita de las niñas. Los cafés donde se preparaba y bebía café desde el siglo XVI eran también lugares donde se exponían sombras como Karagöz y Hacivat, donde se extendía la cultura oral del Imperio Otomano. Hoy en día, las cafeterías son conocidas como un lugar donde los hombres se reúnen para socializar, hablar de política y beber té o café y jugar backgammon y varios juegos de cartas.

4. Ojo Malvado Talismán

Es una perla azul en forma de ojo de vidrio, utilizada tradicionalmente en Turquía. Significa "mira", y se cree que expulsa el mal y si las cosas van bien, puede ayudar a prevenir consecuencias negativas.

La superstición del mal de ojo viene de tiempos antiguos y se encuentra en la mayoría de las culturas del mundo. Dondequiera que vayas en Turquía, te encuentras con el talismán con el mal de ojo en una casa o incluso en el espejo retrovisor de un coche para proteger al propietario de la energía negativa o de los ojos envidiosos de los demás.

5. baño turco

Los baños que datan de la antigüedad romana destacan como lugares donde la gente socializa como un método de limpieza y relajación en la tradición turca. El baño turco se basa en agua caliente y fría en lugar de vapor. El cuerpo humano es frotado con muchas burbujas de jabón, se elimina la piel muerta y se ofrecen masajes corporales a petición, especialmente en los baños turísticos.

Construido por el famoso arquitecto Sinan en 1584, el baño Cemberlitas, considerado un baño clásico, es muy famoso. El actor Russell Crowe, "The Water Diviner", del actor Russell Crowe, ha rodado algunas escenas aquí.

6. Doner-Kebap

El kebab de donante, o pronto doner, es conocido en casi todo el mundo. En la actualidad, se encuentra en casi toda Europa. Por supuesto, los ingredientes y las salsas se adaptan a las costumbres y sabores locales. A menudo con otro nombre, por ejemplo, los árabes que viven en Estambul lo llaman ahora Şavarma Inicialmente, la carne utilizada para el pincho de döner se conoce como cordero.

Hoy en día, en Estambul, a veces se hace con una mezcla de cordero y carne de vacuno, mientras que se hace principalmente con carne de vacuno y pollo. El famoso viajero otomano Evliya Celebi, que vivió en el siglo XVII, fecha el kebab como una carne horizontal. En la década de 1860, se sabe que İskender Efendi de Bursa servía el kebab de una manera diferente, asándolo verticalmente y sirviéndolo en finas lonchas. Se sirve como Doner Kebab, Doner Dürüm y İskender Kebab.

7. Nasreddin Hodja

En Turquía, el mundo entero y su esposa conocen a Nasreddin Hodja y sus divertidas historias. Aunque se sabe que ha vivido en Akşehir, Konya, sus historias se han extendido por todo el mundo, desde los Balcanes hasta las culturas persa, árabe y africana, pasando por la Ruta de la Seda, China e India.

Los cuentos de Nasreddin Hodja, que son un personaje único y entretenido en el folclore turco, a menudo contienen lecciones de moralidad o sabiduría popular. Tiene un buen sentido del humor y la capacidad de transmitir mensajes simbólicos contando historias, y también es conocido por su extraña capacidad para centrarse en los problemas sociales utilizando el humor. Del 5 al 10 de julio de cada año se celebra en Turquía el Festival Internacional Nasreddin Hodja.

8. Lucha libre con grasa

La lucha con aceite que los turcos llaman "el deporte de los antepasados" es un tipo de lucha que tiene sus propias reglas, donde los luchadores están cubiertos de aceite de oliva. En la lucha, es casi imposible que los luchadores se sostengan entre sí porque están empapados en aceite.

El concurso tiene lugar en un área llamada Er Meydanı (Contest Scope). Los competidores visten trajes negros tradicionales y luchan por honrar una tradición centenaria con el título de Kırkpınar Gold Arch, el principal luchador. Este deporte nacional turco, que tiene lugar cada año en Edirne hoy en día, es conocido como el festival de lucha más antiguo del mundo.

9. Delicias turcas

El caramelo, que es una de las exportaciones más populares de Turquía, tiene una historia de unos 500 años. Uno de los dulces más antiguos del mundo, el deleite turco se envolvía tradicionalmente en pañuelos especiales de encaje.

La mezcla, que se obtiene cocinando jarabe de azúcar y mezcla de leche de almidón durante cinco o seis horas, está disponible en más de 24 variedades, incluyendo rosa, goma, natural, menta, café, nueces, maní y avellana. Hacı Bekir, el productor más famoso de delicias turcas, envía sus delicias a clientes de todo el mundo.

10. Baklava

Baklava es un postre tradicional turco que muchas familias turcas consumen regularmente. Es muy popular llevar baklava de Turquía al extranjero para amigos y familiares. Es también un elemento esencial de las reuniones y celebraciones.

Gaziantep, en el sudeste de Turquía, es considerada la capital de Baklava. Hoy en día, los turcos compran Baklava en las tiendas, pero la mayoría de la gente sigue prefiriendo que una madre o una abuela experimentada lo haga en casa. Baklava, que es un sabor esencial en Oriente Medio, se elabora con pistachos en Turquía y las avellanas son las preferidas en las regiones cercanas al Mar Negro.

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